Le cercle
Le café de 16h ne disparaît pas avec le coup de fouet.
- 1
11h / 14h
Le crash, et c'est lui qui commande
Le pic sanguin arrive 30 à 120 minutes après la tasse. Puis le ressenti retombe et le creux appelle une réparation. Le café de 15h n'est pas une habitude. C'est une réparation. Voilà pourquoi une simple décision tient rarement.
- 2
15h / 16h
80 à 90 mg repartent pour un tour
C'est environ la caféine d'un espresso de 60 ml ou d'un filtre de 200 ml. Une nouvelle dose au moment où la première s'efface de votre ressenti.
- 3
20h / 23h
Le ressenti s'arrête. Pas la molécule.
Avec une demi-vie moyenne de 4 heures, il reste environ la moitié de la dose de 16h à 20h, puis environ un quart à minuit. Et chez certains, la demi-vie atteint 8 heures.
- 4
3h du matin
Demain, le cercle recommence
L'INSV indique que la caféine fragmente le sommeil et induit des micro-éveils. Au réveil, la fatigue rappelle le café. Puis le creux. Puis la tasse de 16h.
Vous pouvez décider d'arrêter le café de 15h. Mais tant que le matin vous fait crasher à 11h, vous le reprendrez. C'est le matin qu'il faut changer, pas l'après-midi.
Le point de rupture
Le café de 15h se décide le matin.
Un café classique mise d'abord sur la caféine : elle monte vite, puis le ressenti redescend. Pour beaucoup de buveurs, cette descente devient le signal d'une nouvelle tasse. C'est ainsi que le café de 15h finit par ressembler à une réparation.
80 mg
de caféine, soit environ un espresso selon l'EFSA
250 mg
de L-Théanine, plus de trois fois la caféine
3:1
un rapport de formulation, pas une pincée symbolique
Better Coffee contient trois fois plus de L-Théanine que de caféine : 250 mg pour 80 mg. La plupart des marques en mettent une pincée, juste assez pour l'écrire sur l'étiquette. Ici, le rapport 3:1 structure toute la formule du matin.
Quand le café se répète
8h : un café. 15h : une nouvelle dose de 80 à 90 mg. Le soir : cette seconde dose décroît encore.
La règle Better Coffee
Le matin : 80 mg de caféine avec 250 mg de L-Théanine. L'après-midi : aucune dose de Better Coffee prévue.
Scénarios d'usage, pas mesures réalisées sur le produit. La demi-vie de la caféine reste la même, quelle que soit la marque.
Un café du matin pensé pour ne pas réclamer celui de 15h.
On ne prétend rien sur vos nuits. On dit juste ce qu'il y a dans la tasse : 80 mg, le matin. Et ce qu'il n'y a pas : rien à 16h, rien à 18h, rien le soir.
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Ressenti ≠ sang
Deux chiffres à ne pas confondre.
L'effet que vous ressentez, 3 à 5 heures pour Better Coffee, et le temps que la caféine passe dans votre sang, avec une demi-vie d'environ 4 heures quelle que soit la marque, ne mesurent pas la même chose. L'effet s'estompe avant la molécule. C'est précisément pour ça que le café de l'après-midi est traître : vous ne le sentez plus, il est encore là.
Si vous buvez un café le matin et dormez bien, ce mécanisme ne vous concerne probablement pas. Gardez votre café.
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Le café de l'après-midi n'est qu'un des facteurs. Si vos réveils à 3h ne datent pas de votre café, nous avons aussi construit une formule pour le soir : Better Sleep. 9 ingrédients dosés, 0 mélatonine. On ne vous promet rien sur vos nuits. On vous montre toute la composition.
Voir la formule du soirLes questions que vous vous posez
« Le café décaféiné, alors ? »
Il contient encore de la caféine, mais nettement moins. L'EFSA retient 21 mg par litre pour le décaféiné et ses alternatives, avec des écarts selon les produits. Regardez la teneur plutôt que le seul nom.
« Pourquoi 4 heures chez certains et 8 chez d'autres ? »
La vitesse d'élimination varie avec l'âge, le poids, le foie, certains médicaments et la génétique. Le tabac tend à l'accélérer, les contraceptifs oraux à la ralentir. Ces facteurs n'expliquent qu'environ 37 % des écarts. La moyenne ne prédit pas votre cas.
« Est-ce que Better Coffee m'aidera à dormir ? »
Non. Et méfiez-vous de qui vous le promet : aucune allégation sommeil n'est autorisée pour un café, le nôtre compris. Better Coffee change ce que vous buvez le jour, pas ce qui se passe la nuit.
« Et si je bois 3 cafés par jour ? »
Additionnez les doses et regardez l'heure. L'EFSA estime à environ 80 mg un espresso de 60 ml et à environ 90 mg un filtre de 200 ml. Ces valeurs restent approximatives.
Gardez le café du matin. Laissez celui de 16h.
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Consulter les sources
- 1. EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal 2015;13(5):4102, § 2.1, 2.4 et 4.1.1. Avis final, texte technique vérifié et synthèse grand public EFSA.
- 2. Institut National du Sommeil et de la Vigilance. Sommeil et alimentation. Source INSV.
- 3. Parlement européen. Résolution P8_TA(2016)0319 du 7 juillet 2016. Texte officiel.